Un soggiorno all’insegna del comfort: il Grand Hotel Méditerranée di Alassio

Per godersi appieno l’esperienza della Granfondo, è fondamentale scegliere un hotel che offra servizi adatti ai ciclisti. Il Grand Hotel Méditerranée di Alassio è una delle strutture più accoglienti per chi ama la bici, grazie alla sua posizione strategica e ai numerosi servizi dedicati.

Situato a pochi passi dalla spiaggia e dal centro di Alassio, l’hotel vanta camere spaziose e moderne, molte delle quali con vista mare. La suite con vista mare, in particolare, regala un’esperienza unica, permettendo di svegliarsi con il suono delle onde.

Dopo una lunga pedalata, non c’è niente di meglio che concedersi un po’ di relax nella SPA dell’hotel, dotata di piscina, area wellness e palestra. Il ristorante interno, “Le Privé”, propone piatti che combinano gusto e attenzione alle esigenze nutrizionali degli sportivi.

Un aspetto che rende speciale questo hotel è la sua ospitalità verso i ciclisti. Tuttavia, attualmente non consente di portare le biciclette in camera. Sarebbe un valore aggiunto se l’hotel decidesse di offrire questa possibilità, garantendo maggiore sicurezza per gli atleti che partecipano alla gara.

Granfondo Laigueglia: una sfida tra mare e montagne

La Granfondo Laigueglia, giunta alla sua 27ª edizione, si terrà il 23 febbraio 2025. Questo evento è uno dei più amati dai ciclisti, grazie a un percorso impegnativo e spettacolare che si sviluppa tra la costa e l’entroterra della Riviera delle Palme.

Con 113 km e 1.750 metri di dislivello, è una gara adatta sia ai ciclisti più esperti che a chi vuole mettersi alla prova su un percorso tecnico e affascinante.

Partecipare alla Granfondo significa anche condividere momenti speciali con il proprio gruppo di amici. Noi, ad esempio, saremo quattro ciclisti, pronti a sfidarci lungo le salite più impegnative e a incoraggiarci a vicenda. È questo il vero spirito delle Granfondo: amicizia, condivisione e passione per il ciclismo.

Un weekend tra sport, mare e benessere

Il programma del weekend è pensato per bilanciare perfettamente sport e relax:

Sabato mattina: un giro in bici lungo la costa, seguito da un pranzo vista mare.
Pomeriggio: relax nella SPA e ritiro del pacco gara.
Sera: cena e riposo nella suite con vista mare per essere pronti alla sfida.
Domenica: Granfondo Laigueglia con un percorso spettacolare e un clima di grande competizione e amicizia.

La vera vittoria non è solo arrivare al traguardo, ma vivere al massimo questa esperienza, godendosi il paesaggio e il viaggio.

Perché scegliere Laigueglia per un weekend ciclistico?

Percorsi spettacolari tra mare e montagna.
Un evento ciclistico iconico e ricco di adrenalina.
Hotel accoglienti e bike-friendly come il Grand Hotel Méditerranée di Alassio.
Cucina ligure per un perfetto mix tra gusto e benessere.
Un’occasione unica per pedalare in compagnia e vivere un’esperienza indimenticabile.

Granfondo Laigueglia per chi ama lo sport

Un weekend a Laigueglia in occasione della Granfondo non è solo un evento sportivo, ma un’esperienza che ti riconnette con la tua passione per il ciclismo e con il piacere di esplorare luoghi meravigliosi. Scegliere il Grand Hotel Méditerranée di Alassio significa regalarsi un soggiorno dove il comfort incontra la passione per lo sport, con servizi pensati per chi, come noi, ama pedalare senza rinunciare al benessere.

Che tu sia un ciclista esperto alla ricerca di una sfida o semplicemente qualcuno che vuole vivere il viaggio su due ruote con leggerezza, questa esperienza ha qualcosa di speciale da offrirti. È l’occasione per scoprire che, a volte, la vera vittoria non è solo tagliare il traguardo, ma godersi il percorso, le amicizie e i momenti che rendono unico ogni chilometro.

Quest’anno l’organizzazione ha pensato ad un pacco gara super gustoso che comprende, oltre al materiale tecnico (borraccia personalizzata B#mm by Polini Motori, scaldacollo personalizzato B#mm, gel Energizzanti by Ethic Sport), alcune squisitezze tipiche della zona bergamasca: una bottiglia di Vino Rosso Valcalepio gentilmente offerta dalla Cantina Val San Martino di Pontida, un salamino cacciatore proveniente dal salumificio Bortolotti di Cene, un pezzo di Saporone, formaggio tipico bergamasco del Caseificio Paleni di Casazza e una confezione di farina gialla bramata per polenta del Molino Ongaro di Gazzaniga.

Vino Rosso Valcalepio, Cantina Val San Martino di Pontida

Le uve Merlot e Cabernet Sauvignon trovano una casa unica nel territorio caratteristico del Flysch di Bergamo, donando loro un’identità distintiva che si riflette nei calici dei fortunati bevitori. Con un’abbondante produzione di 80 quintali per ettaro, il terreno ben si presta a regalare frutti ricchi e robusti. Questo vino, servito alla temperatura ideale di 18°C, viene ottenuto attraverso una vinificazione meticolosa. La vendemmia e la vinificazione delle due varietà avvengono separatamente, garantendo che ciascuna esprima appieno le sue caratteristiche uniche. Una lunga macerazione fermentativa di 18 giorni a contatto con le bucce dona profondità e complessità al vino. Successivamente, segue un affinamento in barrique per circa 8 mesi, seguito dal cosiddetto “taglio bordolese” a freddo, dove le due varietà vengono mescolate e affinate ulteriormente in acciaio prima dell’imbottigliamento. Dopo questo processo, il vino riposa in bottiglia per almeno 12 mesi, permettendo ai suoi sapori di armonizzarsi e svilupparsi ulteriormente. Le proprietà organolettiche di questo vino sono un vero spettacolo per i sensi. Il colore rosso rubino intenso, che con il tempo si trasforma in un elegante tono granato, anticipa un bouquet complesso e invitante. Al naso, emergono delicate note fruttate supportate da accenni vanigliati e speziati, mentre al palato il frutto rosso, con la sua dolcezza che ricorda la ciliegia matura, prende il centro della scena. L’armonia, la finezza e l’eleganza di questo vino lo rendono un compagno ideale per una vasta gamma di piatti. Perfetto per accompagnare i piatti tipici del territorio, come i casoncelli e gli scarpinocc, questo vino si sposa magnificamente anche con arrosti e carni rosse. La sua complessità si esalta con formaggi stagionati e salumi, offrendo un’esperienza gastronomica completa e appagante.

Salamino Cacciatore, Salumificio Bortolotti di Cene

Il salamino cacciatore del Salumificio Bortolotti di Cene, incastonato tra le verdi montagne della provincia di Bergamo, è un’autentica delizia artigianale che incanta i palati di chiunque lo assaggi. Con una tradizione che si tramanda da generazioni, questo salamino è il risultato di un’attenta selezione delle migliori carni suine, sapientemente macinate e insaporite con spezie e aromi locali. Il processo di produzione è un’arte che richiede tempo, dedizione e maestria. Dopo un’accurata stagionatura, il Salamino Cacciatore rivela la sua personalità unica: una delicata combinazione di sapori intensi e fragranti, con una nota di pepe che esalta il palato. La sua consistenza morbida e succulenta, unita alla giusta quantità di grasso, lo rende irresistibilmente gustoso. Ogni fetta è un viaggio sensoriale nel cuore della tradizione salumiera bergamasca. Questo delizioso Salamino Cacciatore è il compagno perfetto per ogni momento conviviale. Da gustare semplicemente come spuntino, accompagnato da un buon pane rustico e un bicchiere di vino rosso locale, oppure utilizzato per arricchire i piatti della tradizione bergamasca, come polenta e formaggi tipici. Il Salamino Cacciatore del Salumificio Bortolotti di Cene è perfetto per arricchire le tue tavolate con il gusto autentico e la qualità artigianale che solo i prodotti locali possono offrire. Un’esperienza gastronomica che ti porterà direttamente al cuore della tradizione bergamasca.

Saporone di Montagna, Caseificio Paleni di Casazza

Il Saporone di Montagna, un gioiello culinario delle Valli Bergamasche, incarna l’autentica tradizione casearia artigianale, soprattutto nella pittoresca Val Cavallina, dove viene prodotto con cura e dedizione. Nonostante la modernizzazione, sono ancora fiorenti diversi caseifici industriali e cooperativi nella regione, che hanno preservato la produzione di questo formaggio dalla storia secolare. I casari locali utilizzano il prelibato latte bovino proveniente dalle mucche al pascolo nelle verdi vallate, dove si nutrono di erbe aromatiche che conferiscono al latte un sapore unico. Il caglio liquido di vitello viene delicatamente aggiunto al latte, riscaldato con cura tra i 36 e i 38 gradi. Dopo la coagulazione, la cagliata viene maneggiata con maestria: spezzata, lasciata riposare e poi delicatamente riscaldata prima di essere versata nelle forme e pressata per mezz’ora. Seguono la salatura a secco e la delicata stagionatura in locali freschi e umidi per circa quattro mesi, durante i quali il formaggio viene periodicamente girato e pulito. Una maturazione più prolungata dona al Saporone un sapore più intenso e appagante. Con la sua caratteristica forma cilindrica e il suo colore giallo paglierino punteggiato da occhiature, il Saporone di Montagna è un autentico piacere per gli occhi e il palato. Il suo gusto deciso lo rende perfetto per accompagnare la polenta taragna o per esaltare i piatti di selvaggina con la sua presenza distintiva.

Farina gialla bramata per polenta, Molino Ongaro di Gazzaniga

La Farina Gialla Bramata per Polenta del Molino Ongaro di Gazzaniga è un autentico tesoro delle montagne bergamasche, una testimonianza della maestria e della dedizione tramandate di generazione in generazione. Nelle sue scaglie dorate risiede il sapore della terra, delle valli e dei venti che accarezzano i campi di mais. Ogni chicco macinato racchiude secoli di tradizione e passione per la cucina montanara. La sua consistenza morbida e avvolgente è il risultato di un processo di produzione artigianale, che preserva intatti gli aromi e i nutrienti del mais coltivato con cura. Con un profumo che evoca il calore del focolare e il gusto robusto della montagna, questa farina bramata trasforma ogni pasto in un’esperienza indimenticabile. Sia che venga preparata secondo le ricette tramandate di generazione in generazione, o che si sperimentino nuove combinazioni culinarie, la Farina Gialla Bramata per Polenta del Molino Ongaro è la chiave per aprire le porte del gusto autentico e della tradizione montanara.