Principalmente questa località è conosciuta per lo sport, infatti, ha il titolo di prima stazione italiana per turismo e sport invernale, nomina conferita nel 1912 dal Touring Club Italiano.

Abbiamo già una mini guida su cosa fare e cosa vedere in una settimana a Ponte di Legno, con percorsi, sentieri, attività sempre nuove e iniziative che sono imperdibili e lasciano sempre senza parole, in queste zone che riservano sempre sorprese e delle quali sono pazzamente innamorata, al punto da non poterne fare a meno di scriverne.

Non solo natura e sport, ma anche la sua tipica gastronomia, in quanto la sua posizione tra Lombardia e Trentino Alto Adige permette di trovare tantissimi prodotti tipici, creando fusioni con altre cucine locali, come quelle della zona di Brescia, preferendo prodotti come i formaggi, la selvaggina e la frutta, in particolare le mele.

Quindi, indubbiamente, lo shopping migliore in questo centro è indubbiamente quello di prodotti tipici che vanno dal vino ai prodotti caseari, ma anche i salumi.

Quando mi trovo nel centro di Ponte di Legno, uno dei miei posti preferiti è il negozio La Mela Ponte con i suoi prodotti di grande qualità e tantissime proposte imperdibili per le mie ricette!

Infatti, amo dilettarmi in cucina e portare a tavola i prodotti della mia amata montagna con i suoi profumi e i suoi sapori.

A cavallo a Ponte di Legno, un weekend immersi nella natura

Ponte di Legno, come abbiamo visto, è molto apprezzata per i suoi sentieri, innumerevoli e sempre nuovi, per le sue molteplici attività, per tutte le cose che ha da offrire, sia per chi la scopre per la prima volta, sia per chi, invece, ne ha fatto una bellissima consuetudine, come me che ormai sono “ospite fissa”.

Una delle attività che è adatta anche per le famiglie e che piace, soprattutto ai più piccoli e che permette di avere una visuale diversa sulla zona è l’Ippoturismo, una delle attività principali dell’azienda La Boskiva Ranch & Wood.

Si può ammirare, infatti, la Val d’Avio, a cavallo, partendo da Temù, si può effettuare una passeggiata immersi nella natura, in sella al proprio cavallo della durata di un’ora e mezza. Quando si ritorna in scuderia, si può anche approfittare (per i più grandi) di un aperitivo e un momento di convivialità che sicuramente rimarrà nel cuore.

Restando sempre in tema natura, questa suggestiva zona, comprende anche il Parco Naturale Adamello-Brenta e il Parco Nazionale dello Stelvio che preservano la fauna e la flora locale. Il Parco dell’Adamello, comprende i comuni di Ponte di Legno, Temù, Vione, Edolo che sono borghi bellissimi e ricchi di meraviglie. Il Gruppo dell’Adamello, inoltre, ospita il ghiacciaio più ampio d’Italia, esteso per circa 18 kmq. 

Una cena romantica presso il caffé Roma o una serata gourmet

Gli amanti della movida o della vita notturna, ma anche del buon mangiare, apprezzeranno sicuramente le delizie del caffé Roma.

Nella bellissima piazza XX settembre, si potrà gustare l’estro e la raffinatezza del suo chef e della moglie che ci mettono il cuore e tanta cura nella realizzazione di piatti sempre nuovi, ma dal gusto unico.

Un luogo perfetto per una cena romantica, ma anche per sfiziosi aperitivi, per degustare piatti sempre nuovi e dal tocco esotico, senza rinunciare al gusto autentico di questi luoghi. Se capitate in centro una visita a questo luogo è praticamente d’obbligo!

Weekend di coccole e relax a Ponte di Legno presso Rifugio Passo Tonale

Per chi ama un turismo all’insegna del relax e cerca un luogo lontano da tutto, dove potersi ristorare e ricaricarsi, il centro benessere Rifugio Capanna Presena è sicuramente il posto giusto.

Un luogo dove rigenerarsi, immersi in acqua, con vapori e profumi, in un ambiente molto accogliente e con una vista incredibile sul ghiacciaio, ma in particolare circondati dal panorama alpino. Un’esperienza davvero indimenticabile!

La SPA, che è messa a disposizione degli ospiti è un vero e proprio rituale di benessere, con una sauna finlandese, una curativa con gli infrarossi e una comodissima piscina idromassaggio che si affaccia sulle Alpi: per un relax totale.

Soggiornare in allegria a Ponte di Legno presso l’Hotel Sorriso

Se si vuole soggiornare per godersi appieno Ponte di Legno e fare quante più attività possibili senza stancarsi troppo, non si può fare a meno di considerare l’Hotel Garnì Sorriso, già solo il nome mette di buon umore!

Si tratta di un luogo accogliente, familiare, iniziando la giornata nel migliore dei modi: con una ricca colazione a buffet preparata con prodotti di produzione propria, ma anche rilassarsi in una bellissima area verde, lasciarsi coccolare grazie alla sauna e al bagno turco, per dedicarsi totalmente al relax.

Si può anche sfruttare il bar interno ricco di tantissime bontà! Le parole d’ordine di questa struttura sono attenzione per l’ospite, cortesia, ma senza mai rinunciare al sorriso, che sarà quello che quest’avventura a Ponte di Legno sicuramente lascerà!

Per avere una guida più completa di tutte le esperienze potete leggere anche il mio articolo: 7 giorni a Ponte di Legno, per godere di tutte le bellezze naturali e paesaggistiche del territorio che immortalo durante le mie passeggiate non perdete il mio profilo Instagram. Vi aspetto!

Si tratta di una sorta di mini-guida con i dieci percorsi migliori per fare trekking, più belli e caratteristici, siete pronti? Zaino in spalla e scarpe comode!

1. La via della Ganda

Si tratta di un itinerario tranquillo, dalla durata di 3-4 ore, percorribile in qualsiasi stagione, considerata una delle vie alpinistiche più divertenti ed emozionanti.

Il sentiero è contraddistinto da diversi punti di sosta lungo il sentiero perfetto se ci si vuole concedere una pausa di riposo. La meta è rappresentata dalla vetta della Grigna Settentrionale, una delle montagne più belle della provincia di Lecco.

La salita che porta alla vetta è adatta a tutta, poiché la salita non è particolarmente ripida sebbene sia però abbastanza lunga. Sulla vetta sarete ben ricompensati dalla magnifica vista delle montagne circostanti e dal panorama mozzafiato.

Come arrivarci

Si sale da Varenna ad Esino Lario lungo il passo dell’Agueglio, si supera Esino con le indicazioni per Cainallo.

Dal bivio sono circa 2km, si prosegue per il Vò di Moncodeno, la strada diventerà sterrata negli ultimi 50 metri, alla fine troveremo un ampio parcheggio. Dal 2014 il parcheggio è a pagamento, si possono acquistare i ticket presso le strutture ricettive di Esino o del Cainallo.

2. Salita al monte Bregagno

Il monte Bregagno è una delle montagne più panoramiche sul lago di Como. Una volta arrivati in cima si gode di una splendida vista sul lago di Como.

Si tratta di una salita di difficoltà media e di conseguenza non indicata a tutti poiché il dislivello è di circa 1200 metri risultando quindi abbastanza impegnativa per i poco esperti.

Come arrivarci

Per arrivare al luogo di partenza ci si dirige presso i Monti di Breglia, attraverso la Via ai Monti di Breglia, si arriva ad un parcheggio a pagamento per lasciare le vostre auto (il ticket costa 3€). Se non si trova parcheggio si può comunque pagare il ticket e parcheggiare l’auto a bordo strada, sul primo tratto del sentiero.

3. Cascata della Troggia

La Troggia è un torrente che sorge dal Lago di Sasso, percorre tutta la Val Biandino e sopra l’abitato di Introbio forma una cascata con un salto di centro metri.

La cascata è facilmente raggiungibile al termine di un sentiero dalla lunghezza di appena un chilometro che parte da Ciresa. Arrivati in prossimità della cascata si gode di un magnifico spettacolo con la cascata avvolta dalle rocce e l’acqua spumeggiante.

Come arrivarci

La cascata, si vede anche in anche dalla strada provinciale che da Lecco giunge in Valsassina. Si può raggiungere tramite un sentiero di 1 km che si trova nella provinciale, nei pressi dello stabilimento Norda, arriva a valle, segue il torrente e raggiunge il laghetto, in cui si può ammirare la cascata.

4. Abbazia di San Pietro al Monte

Si tratta di un complesso architettonico di stile romanico situato nella valle dell’Oro nel comune di Civate in provincia di Lecco ad un’altitudine di 630 sopra il livello del mare.

Il luogo si compone di una basilica, un oratorio e un monastero. Si tratta di una costruzione che può risultare affascinante soprattutto per colore che hanno una passione per l’arte e per l’architettura. L’abbazia è raggiungibile esclusivamente a piedi in meno di un’ora partendo da Pozzo, frazione di Civate. Il sentiero è immerso nel bosco e prevede un tempo di percorrenza di circa un’ora. L’abbazia è visitabile tutti i giorni della settimana eccetto il lunedì. La domenica è possibile partecipare a visite guidate gratuite.

Come arrivarci

Dalla Statale 36, direzione Lecco, ci si avvia all’uscita Civate, si trova un grande parcheggio sotto il Municipio del paese. Un’alternativa è raggiungere la località Pozzo per avere più opportunità di parcheggi.

5. Val Codera

La val Codera è una valle secondaria della Valchiavenna ed è considerata uno dei più begli esempi di valle alpina completamente naturale ad eccezione di una mulattiera. Si tratta infatti di una valle del tutto priva di strade e di insediamenti urbani.

Il sentiero parte da Novate Mezzola oppure dalla frazione di Mezzolpiano ed è interamente immerso in un fitto bosco. È adatto per qualsiasi livello di esperienza ed è anche particolarmente indicato per i bambini piccoli.

Come arrivarci

Da Milano in auto si segue la SS 36, se si viaggia in treno, dalla stazione di Milano si arriva a Colico, si prende la coincidenza per Novate Mezzola e si può andare già verso l’inizio del sentiero in 15 minuti.

6. Rifugio Riva in Valsassina

Si tratta di un rifugio raggiungibile al termine di un sentiero tra i boschi e che presenta anche magnifici scorci panoramici. Il tempo di cammino è relativamente breve a pari ad un’ora con partenza da Baiedo di Pasturo (LC).

Inizialmente è presente un tratto asfaltato, seguito da un sentiero in salita con un dislivello di 400 m, per poi finire con una parte pianeggiante. La salita non risulta affatto impegnativa, rendendo così questo sentiero adatto a tutti.

Sul sentiero, all’altezza dei Piani di Nava, d’estate è possibile ammirare anche un simpatico gregge di pecore. Al rifugio di Riva sono presenti tante bontà locali oppure è possibile optare per un pic-nic.

Come arrivarci

Il luogo di partenza è Baiedo, una frazione di Pasturo, nella Valsassina, si raggiunge dalla statale che congiunge Valsassina e Ballabio fino a Pasturo, prima del ponte sul Pioverna. Si svolta a sinistra e si seguono le indicazioni per Baiedo, in cui si trova un comodo parcheggio libero.

7. Alpe Giumello

Si tratta di una località situata sul Monte Muggio (LC) e dotata di grande fascino in ogni stagione. L’Alpe è raggiungibile in auto e, una volta arrivati, ci si potrà immergere nei numerosi sentieri che offre, donando pace e relax.

I sentieri donano una magnifica vista sul lago di Como permettendovi di ammirare la bellezza di uno dei laghi più belli d’Italia. Sull’Alpe sono poi presenti numerosi rifugi e punti di ristoro, perfetti per assaporare dell’ottimo cibo e per godersi il paesaggio davanti a uno squisito piatto.

Come arrivarci

Sulla SS36 si sceglie l’uscita Valsassina fino a Ballabio. Alla rotonda si va a destra e si percorre la Valsassina fino a Margno. Si prosegue in direzione Vendrogno, quando si giunge a Narro si va a destra su una strada che è costituita da tornanti che conducono all’Alpe Giumello.

8. Parco del monte Barro

Fantastico itinerario che porta al pianoro di Pian Sciresa donando uno splendido panorama sul bacino del lago di Como.

È un itinerario facile e adatto a tutti, con una lunghezza di percorrenza di poco superiore a un’ora e con un dislivello di appena 100 metri.

Come arrivarci

Si percorre la SS36, si prende l’uscita Civate-Oggiono-Lecco lago, si seguono le indicazioni per Galbiate e la segnaletica del Parco. Per ulteriori informazioni, ecco il sito del Parco

9. Monte Palanzone

Il monte Palanzone è una cima delle Prealpi lombarde che gode di una posizione panoramica sul lago di Lecco e sulla Pianura Padana.

La salita comincia da Colma di Sormano (CO) e ha un discreto dislivello di 500 m con un primo tratto di salita ripida per poi seguire un continuo saliscendi. In cima alla vetta è presente il rifugio Riella dove potrete rifocillarvi.

Come arrivarci

Si parte dall’Alpe del Viceré, in auto si può arrivare da da Erba o Albavilla, nella provincia di Como. Si trova un comodo parcheggio per la macchina (con 3€/giorno), ma anche un parco avventura e diversi ristoranti. 

10. Monte Crocione

Si tratta di un monte che si affaccia sul lago di Lecco e su Bellagio. Dalla vetta si gode di un panorama unico che permette di ammirare tutte le vette che circondano il lago di Lecco e la sua biforcazione nei due rami.

Come arrivarci

Per poterlo raggiungere è necessario lasciare la macchina all’Alpe di Lenno. Il sentiero è molto facile semplice con una durata di quasi due ore e un dislivello di 450 metri. Una cosa da tenere in considerazione è che nel tragitto lungo il sentiero non sono presenti né rifugi né sorgenti.

Per un weekend all’insegna della natura, per scoprire posti nuovi a due passi da casa, lontani dal grigiore della città, mantenendo uno stile di vita attivo. Camminare fa sempre bene, se in montagna, immersi nella natura … è un vero toccasana.

Per scoprire nuovi itinerari e luoghi iconici, seguitemi anche sul mio profilo Instagram: Cristina outdoor per i montagna lovers!

Questo mezzo di trasporto, oltre ad essere uno dei più amati dagli italiani è anche considerato come uno degli sport più completi. Il ciclismo, infatti, aiuta a perdere peso, a sentirsi meglio e a rendere più piacevoli gli allenamenti.

Le kcal che si riescono a bruciare andando in bicicletta e l’alimentazione

Quando ci si appassiona al ciclismo, oltre a richiamare un ricordo felice d’infanzia, bisogna pensare che è uno degli sport che permette di bruciare più kcal in un’ora , infatti, il consumo medio è di circa 500 kcal/h , se viene praticato a media intensità, con un’attività intensa , è possibile consumare anche 650 kcal/h.

Dopo aver appurato che andando in bicicletta si possono consumare molte kcal bisogna anche fare attenzione all’alimentazione che è importante per i ciclisti. Se si cercano di assumere circa 2000 kcal al giorno per la durata di un mese, si riuscirà ad avere una perdita di peso, in quanto l’organismo (non avendo riserve) riuscirà a bruciare anche le riserve accumulate.

Dunque, con una dieta equilibrata di 2500 kcal al giorno e l’allenamento in bicicletta, oltre ad uno stile di vita sano, il peso sarà soggetto ad una sana diminuzione, ma questo tipo di dimagrimento avrà delle tempistiche che hanno come variabili l’apporto calorico e la durata degli allenamenti.

I 3 consigli d’oro per allenarsi in bicicletta e bilanciare anche la dieta

Una delle regole fondamentali per allenarsi andando in bicicletta e dimagrire è quella di non saltare i pasti e mantenere un regime alimentare sano, con degli obiettivi precisi.

Un altro punto fondamentale per chi va in bicicletta è quello di non diminuire il proprio fabbisogno giornaliero, ma cercare di introdurre i giusti nutrienti in modo da avere le giuste energie per affrontare la pedalata e non ritrovarsi senza forza.

Allenandosi in bicicletta, una delle sensazioni più frequenti è quella della fame proprio perché questo tipo di sport ha un altissimo consumo energetico e il corpo necessita continuamente energia, il ciclismo ha la capacità di accelerare il metabolismo e permette di bruciare molte calorie anche dopo gli allenamenti e durante i periodi di inattività, il segreto sta nel fatto che questo sport attiva il metabolismo e questo permette l’accrescimento muscolare, le funzioni vitali e un maggior numero di kcal bruciate.

Come accelerare il metabolismo andando in bicicletta

Con un allenamento costante in bicicletta l’organismo fornisce energia più velocemente e permette ai muscoli di rigenerarsi con i nutrienti per loro necessari, prepara l’organismo allo sforzo in modo da affrontare al meglio l’attività fisica intensa.

Questo boost che viene dato al metabolismo rimane in memoria nel nostro organismo fino a 15 giorni anche se si smette di allenarsi permettendo un maggiore consumo di energie. In questo modo è più semplice la perdita di peso e il raggiungimento degli obiettivi prefissati.

Come allenarsi per dimagrire in bicicletta

Allenarsi in bicicletta permette di mantenere il proprio peso ideale e consumare senza troppa fatica i grassi in eccesso, non importa quale sia la tipologia di bicicletta che si ha disposizione, quindi se si utilizza una mountain bike (ideale anche per i percorsi più estremi), una bici da corsa, una da passeggio o da ciclo turismo.

Gli allenamenti in bicicletta, infatti, sono funzionali, come abbiamo visto anche nei paragrafi precedenti, alla perdita del grasso in eccesso, al mantenimento della forma e permette anche di creare allenamenti personalizzati, con il supporto di un personal trainer specifico e un nutrizionista per raggiungere sfide più ambiziose.

Se si vuole praticare un allenamento più amatoriale, oltre la costanza, la passione e la voglia di mettersi sempre alla prova, non bisogna mai perdere l’entusiasmo dell’allenamento in bicicletta e la voglia di vedere i risultati. Seguite le mie avventure in bici nei bellissimi luoghi che offre Ponte di Legno e il suo hinterland sul mio profilo Instagram!

Gli effetti benefici del cinema e della montagna sull’umore

Andare in montagna rilassa la mente, aumenta il livello di serotonina, rende più felici e aiuta tantissimo a combattere lo stress e ad alleviare le preoccupazioni di una vita sempre di corsa e sempre più frenetica. Anche il cinema ha degli effetti davvero benefici sul nostro organismo e, in particolare, sulla psiche.

Sembra, infatti, che la visione di un film al cinema riduca l’ansia, possa aiutare chi soffre di depressione e la negatività, ma soprattutto, riesce a lenire il dolore. Insomma, un bel film, proprio come un buon libro, potrebbe essere la migliore soluzione per provare a risolvere i problemi e la tristezza e trovare nuovi mondi, aprendo scenari sempre nuovi.

La storia del Cinema Alpi: tutti i motivi per andarci e trascorrere momenti piacevoli

Quello che mi ha colpita molto del Cinema Alpi, oltre la struttura, è la sua storia e la sua proprietaria, la bravissima Giovanna.

Laureata in Lingue e Letterature Straniere, con un Master in management alberghiero e una carriera in catene alberghiere importanti e al Negozietto di Picchio, si ritrova nel 2016, praticamente per caso, a gestire il cinema Alpi. Impara in fretta a proiettare i film, a seguire gli insegnamenti di un maestro davvero speciale, il suo papà. Con il passare del tempo, il cinema inizia ad avere una gestione sempre più vicina alla personalità di Giovanna.

La scelta della programmazione viene ancora svolta insieme al padre, o come affettuosamente lo chiama Giovanna, il “big boss”, quindi, sicuramente fatta con estrema cura e amore. Il Cinema Alpi preferisce sempre film in prima visione, tendenzialmente, sempre film di maggior richiamo o comunque di qualità che sono presenti in uscite e in prima settimana.

Un’idea vincente è sicuramente l’alternanza di film commerciali e film più di nicchia per non scontentare gli spettatori, ma anche la proposta di rassegne come La Montagna al cinema, con film sulle grandi imprese e la rassegna Arte-opera-teatro che è un per un pubblico più settoriale e specializzato.

Com’è strutturato il cinema e cosa offre

Il Cinema Alpi è costituito da un’unica sala della capienza di 354 posti a sedere, dei quali due riservati a persone disabili, disposti su un’unica gradinata, per un totale di 17 file su 450 mq di superficie.

La struttura ha un unico ingresso, costituito da un tunnel laterale che porta il pubblico ai piedi della gradinata.ll cinema è arredato con gusto, con tessuti di qualità, con poltrone comode, ha una parete soundwall con schermo formato cinemascope di oltre 70 mq.

Il Cinema Alpi è sala FICE (Federazione Italiana Cinema d’Essay) con un nuovissimo proiettore Christie 4k di ultima generazione, un impianto audio dolby surround, ma anche il Sistema Fidelio per ipovedenti e ipoudenti, in modo da rendere il cinema inclusivo e per tutti.

Il cinema offre anche tariffe agevolate, anche per rassegne o eventi particolari, come:

• Tariffa soci CAI (rassegne dedicate)
• Tariffa possessori Skipass stagionali o plurigiornalieri con fotografia (escluso il periodo dal 25 dicembre al 7 gennaio)
• Minicinecard per ragazzi dai 3 ai 14 anni
• Cinecard 5 ingressi+1 gratuito

Il cinema Alpi partecipa alle Giornate professionali del Cinema di Riccione, Mantova e Sorrento a dove vengono presentati tutti i film in uscita, con la possibilità di vedere le anteprime e soprattutto confrontarsi con i colleghi.

Durante il lockdown, con altri cinema indipendenti, il Cinema Alpi ha utilizzato le dirette Facebook per campagne di sensibilizzazione, in particolare dedicate agli adolescenti.

La cine-terapia come soluzione anche in montagna

Il cinema, inoltre, permette di concentrarsi in maniera diversa, infatti, permette di immedesimarsi nella storia, avere un’empatia maggiore con i personaggi e capire nuove dinamiche modi di pensare. Infatti, da poco, si parla proprio di cine-terapia, che può essere valida sia per bambini, sia per gli adulti.

Si va al cinema per sognare, per ridere, per avere la tensione che si prova nei momenti di suspence di un film d’azione oppure per piangere, anche il buio della sala cinematografica aiuta a non doversi vergognare delle lacrime perché al buio e rivolgendosi verso lo schermo si ha un rapporto più intimi con quella storia. Il cinema è uno specchio, un luogo per ritrovarsi, riflettere, scoprire nuovi lati di noi. I film hanno il potere di catturare i sogni renderli reali, il cinema di rendere possibile l’impossibile.

Un film può permettere di evadere dal tran tran quotidiano, imparare nuove cose, conoscere anche luoghi lontani, nuove culture … una vera e proprio opportunità di vita.

Se si considera l’idea che il Cinema Alpi si trova in montagna, in particolare, nella bellissima zona di Temù, l’azione terapeutica è praticamente doppia, infatti si può beneficiare dell’aria e della bellezza dei paesaggi montani e del clima, ma anche dell’opportunità di avere un cinema a portata di mano, in una cornice davvero suggestiva.

Una fantastica meta per una vacanza all’insegna dell’avventura è il percorso che da Ponte di Legno porta al borgo Case di Viso in Lombardia.

Si tratta di un percorso ideale per gli appassionati di trekking e per chiunque desidera fare del sano movimento all’aria aperta.

Nei mesi invernali è facile trovare questi luoghi innevati mentre nel periodo estivo si possono ammirare boschi e radure ricchi di animali selvatici.

Proprio le bellezze del posto attirano numerosi fotografi che cercano nuovi scatti interessanti. Durante il cammino non si incontrano ostacoli o pendenze rilevanti e per questo si possono cimentare tutti in questa meravigliosa esperienza compresi i bambini.

Il borgo di Case di Viso: un gioiello da visitare

Case di Viso, piccolo borgo del comune di Ponte di Legno, costituisce un punto d’incontro per molti turisti che apprezzano le originali casette realizzate in muratura e i loro ospitali abitanti.

Il sentiero che porta alla fine del borgo si affianca a un piccolo torrente che porta fino a un’area dedicata al picnic con tavolini e panche apposite. Da questo punto in poi inizia l’avventura che porta ai laghi di Ercavallo e al Rifugio Bozzi. Durante l’inverno questi due luoghi vengono riservate a sciatori e alpinisti per motivi di sicurezza. Il percorso da Pezzo a Case di Viso è considerato facilmente percorribile ed è lungo circa 3 chilometri.

Anche d’estate si può godere di aria fresca e, quindi, risulta un’ottima alternativa alla tipica vacanza al mare.

Ponte di legno: i suoi monumenti e bellezze

Ponte di Legno, infatti, risulta essere una delle mete turistiche in Lombardia più amate in ogni periodo dell’anno. Nel suo centro storico è possibile ammirare la Chiesa della Santissima Trinità risalente al 1685 e la Chiesa di Sant’Apollonio dell’XI secolo. Sono monumenti storici che racchiudono opere d’arte e affreschi importanti particolarmente antichi.

Ponte di Legno si trova a sole 2 ore e mezza da Milano ed è raggiungibile con qualsiasi mezzo pubblico o privato. Una volta giunti in questa splendida location si viene colpiti subito dai suoi paesaggi incantati e ricchi di verde.

Il suo territorio include il Parco dell’Adamello, il Parco Naturale dell’Adamello Brenta e il Parco Nazionale dello Stelvio. Inoltre, troviamo nel versante trentino la Val di Sole e la Valle Camonica nella parte della Lombardia.

A Ponte di Legno non possono mancare gli artigiani che lavorano il legno e i tipici ponticelli dislocati per il borgo. Sono presenti anche strutture ricettive accoglienti e caratteristiche come alberghi, ristoranti, negozi e mini market. In questa terra si uniscono il torrente Narcanello e Frigidolfo che danno origine al noto fiume Doglio.

Tramite la seggiovia di Ponte di Legno è possibile raggiungere il Lago del Valbione in circa 45 minuti dal punto di fermata. Anche il Lago Aviolo merita una visita e dista solo 25 minuti in auto da Ponte di Legno dove si può anche pranzare al rifugio del Cai di Edolo che offre un’ottima cucina casalinga.

Cosa fare a Ponte di Legno: dal trekking al rafting

Le attività che si possono svolgere a Ponte di Legno sono numerose e non si limitano al trekking e alla prelibatezza dei cibi tipici del luogo.

A Ponte di Legno è possibile fare una fantastica gita di rafting nel fiume Noce che presenta acque navigabili per 30 km a seconda del grado di difficoltà scelto e dalla presenza o meno di bambini. Dai 16 anni in su si può sperimentare anche l’arrampicata sulle rocce in sicurezza.

Nei principali mesi estivi si può prenotare una vacanza in fattoria e vivere pienamente la vita di questi luoghi insieme alla natura e agli animali. Grazie a questo servizio si potranno degustare prodotti biologici ed assistere alla lavorazione di latte e formaggi. Per gli amanti del benessere psicofisico si può testare la pratica del Nordic Walking o dell’Odaka Yoga in mezzo ai boschi di Ponte di Legno.

Ponte di Legno, relax e cultura

Molti turisti apprezzano rigenerare mente e corpo camminando scalzi nella natura ed entrando in sintonia con l’ambiente circostante. Nonostante si tratti di un piccolo borgo qui esistono strutture adibite al relax come il Centro Benessere La Tana dell’Orso.

La location è immersa nel verde accanto al bosco di conifere in modo tale da poter godere di momenti indimenticabili lontano dal rumore e dal caos cittadino. Saune, docce emozionali, idromassaggi e piscine munite di cascate artificiali attendono i turisti per qualche giorno da sogno.

Il Festival della Musica di Ponte di Legno

Ogni anno si tiene anche un Festival della Musica all’interno di un grande teatro di ghiaccio capace di contenere fino a 300 persone.

Ponte di Legno per i bambini il parco Fantaski

Ponte di Legno racchiude un tesoro fatto di svaghi, intrattenimento e avventura. Basti pensare che per i più audaci è previsto un percorso con la motoslitta, di notte, che culmina in una cena gustosa presso il rifugio collocato vicino alla pista da sci.

Per i bambini è stato costruito il parco Fantaski che contiene vari giochi per divertirsi con la neve in totale sicurezza.

Ponte di Legno in tavola: tutti i sapori e il gusto di questo territorio

L’offerta gastronomica a Ponte di Legno merita uno spazio considerevole nelle cose da sperimentare in questo territorio.

I cibi propri della tradizione montana e camuna comprendono la tipica polenta con lo strinù o salamella, i pizzoccheri, i Calsù ossia grandi ravioli ripieni e il famoso Silter, formaggio DOP.

I prezzi praticati da ristoranti e rifugi sono in genere facilmente accessibili a tutti e si possono assaggiare i piatti tipici del territorio ad un prezzo sostenibile, io consiglio Caffé Roma, che è un locale intimo ed esclusivo, assolutamente da provare.

7 giorni a Ponte di Legno: un percorso al giorno

Ponte di Legno permette di vivere tantissime esperienze e praticare tantissime attività! In 7 giorni si può vivere appieno un soggiorno di relax, una vacanza attiva per tutti. Vi racconto la mia esperienza:

GIORNO 1: Lago di Valbione

Il mio primo giorno a Ponte di Legno si svolge sul Lago di Valbione, si tratta di un posto davvero magico! Un antico alpeggio con delle baite davvero suggestive, che ospita anche piste e impianti da sci, ma non manca anche un bellissimo campo da golf che merita la visita. Da questo punto si trova un sentiero che sale dalle piste o una strada che unisce il paese a Valbione.

Dalla base di partenza della cabinovia Ponte-Tonale, se si cammina per 500 metri sulla strada sterrata, per entrare nel sentiero, seguendo la segnaletica si trova il meraviglioso laghetto, questo percorso è ideale per tutta la famiglia, interamente nel bosco. Si può anche praticare la zip-line per chi ama il piacere del brivido.

GIORNO 2: Da Pezzo a Valli delle Messi

L’escursione nella valle delle Messi, partendo da Pezzo, passa per la fonte di Sant’Apollonia (che si trova a 1.580 metri di quota). Conosciuta per il turismo termale, fin dal 1700. La valle delle Messi è si trova nel Parco nazionale dello Stelvio, tra cervi, caprioli, camosci e marmotte. Durante questa passeggiata ci siamo fermati a comprare dei prodotti tipici da Oscar Baccanelli, molto conosciuto in zona.

GIORNO 3: Passo Gavia, un itinerario incredibile

Quello del Passo Gavia , celebre indubbiamente per il Giro d’Italia, è un itinerario davvero panoramico, partendo dalla deliziosa Case di Viso, con scorci da cartolina.

Si sale per una mulattiera militare che porta al Rifugio Bozzi, che si trova sotto Punta d’Albiolo, in cui si può ammirare interamente la vallata che forma una specie di U.

Per i più intrepidi si può affrontare la salita alla Punta Ercavallo, che si affaccia sull’ Adamello e la Presanella, ma anche sulle pendici della Valle di Viso, da Cima di Caione, al Corno dei Tre Signori e la Punta di San Matteo. Si scende di nuovo a Case di Viso, costeggiando i laghetti Ercavallo, che si trovano a 2600 m.

GIORNO 4: La Val d’Avio

La Val d’Avio, nel cuore del Parco dell’Adamello, si contraddistingue per i suoi cinque laghi alpini, alcun di origine artificiale. Questa bellissima ed estesa valle si trova nel comune di Temù, proprio nel cuore del Parco dell’Adamello, esistono anche 4 bellissimi laghi naturali, un po’ nascosti, ma che meritano davvero. Il Rifugio Garibaldi si trova nella parte settentrionale dell’Adamello ed è un punto di riferimento per salire fino alla vetta. Questo percorso è quello storico per eccellenza, degli alpini della Grande Guerra, davvero emozionante.

GIORNO 5: Lago Aviolo

Il Lago Aviolo, uno specchio d’acqua purissimo della Lombardia, si trova in provincia di Brescia, poco distante dal borgo di Vezza d’Oglio.  Si trova nel Parco dell’Adamello – Brenta che può definirsi come una dei parchi più belli di tutta la zona.

Arrivare al lago non è complicato, ma bisogna essere abbastanza allenati. Si passa per il sentiero N21 e si prosegue per tutta la vallata costeggiando un piccolo fiume e una distesa di erba che sembra quasi un mare.

L’arrivo del sentiero N 21 è al Lago Aviolo, consigliamo però di percorrerlo tutto e proseguire per la vallata che è percorsa da un piccolo fiume e una steppa di erba molto suggestiva. Si può andare avanti fino al passo Gallinera, arrivando al bivacco Valerio Festa. Questo luogo ha una vista bellissima e si può proprio percepire l’aria fresca di montagna!

GIORNO 6: Sentiero dei Fiori-Passo Tonale

Il Sentiero dei Fiori è una via ferrata che si sviluppa intorno ai 3000 metri di quota vicina al Passo del Tonale. Il sentiero è davvero emozionante e fa ripercorrere la storia della Prima guerra mondiale. Lungo il percorso si incontrano i resti della Grande Guerra: non mancano gallerie, passerelle e anche un villaggio militare in parte recentemente ricostruito.

Gli escursionisti esperti possono avventurarsi in questo percorso senza accompagnatore, con il kit da ferrata. Per riposarsi dalla fatica si può pernottare al Rifugio Mandrone. Se non si vuole effettuare la salita del Passo del Paradiso (2590 slm), si può utilizzare la cabinovia che sale dal Tonale in pochi minuti.

GIORNO 7: Temù

Una tappa unica e, forse, poco conosciuta in questo itinerario è quella di Temù. Si tratta di un luogo davvero incredibile con una strada comoda, sterrata che collega questa località a Vione, passando vicino alla chiesa di S. Alessandro. Da questo luogo si gode una bellissima vista sull’Adamello e la Val d’Avio con le sue cime.

Si possono visitare il Museo della Guerra Bianca di Temù, tra quelli più famosi della Grande Guerra. In questo percorso si può godere della compagnia di due guide d’eccezione Ottavio Zani, di cui sicuramente sentirete parlare anche qui, scrittore, musicista e trekker e Matteo Aielli, i loro racconti renderanno l’escursione davvero emozionante.

Sempre a Temù si trova anche il Cinema Alpi, un bellissimo luogo per ristorare il corpo e la mente, con tantissime attività e un palinsesto davvero di qualità. Le iniziative sono sempre originali e molto apprezzate da grandi e piccini, anche per l’estate.

Tutte queste sfumature, attività da fare e cose da vedere fanno di Ponte di Legno uno dei borghi in Lombardia più ricercati. Un luogo dove si lavora tutto l’anno e che è sempre pronto ad accogliere persone di tutte le nazionalità.

Il turismo è considerato un valore aggiunto al territorio e una risorsa importante per accrescerne lo sviluppo. Esiste infatti una pronta risposta ad ogni esigenza che si tratti di avventura, relax o semplicemente di una visita di piacere.

Ponte di Legno offre interessanti collegamenti inoltre per accedere ad altre zone di interesse turistico diventando una tappa obbligata da percorrere durante il viaggio.

Il mio amore per uno stile di vita che guarda alle piccole cose che fanno davvero la differenza nella nostra esistenza, non poteva lasciarsi sfuggire l’occasione di vivere questa esperienza da favola. Che volete che vi dica? Ancora una volta mi è toccato sacrificarmi in prima persona per potervi poi raccontare tutta la meraviglia di questo luogo.

Scherzi a parte, ho conosciuto la Tana dell’Orso in un momento della mia vita in cui avevo veramente bisogno di qualcosa che alleggerisse la stanchezza del corpo e soprattutto della mente. Non potevo essere più fortunata, perché la forza rigenerante che sono riuscita ad assorbire mi ha aiutata ad affrontare meglio tutto ciò che stava succedendo. Per questo vorrei rendervi partecipi di tutto ciò che ho trovato.

Pronti a seguirmi?

Una volta nel bosco c’era il lupo di Cappuccetto Rosso…oggi ti accoglie un centro benessere!

La Tana dell’Orso a Ponte di Legno è nata nel 2006. Prima il ristorante, poi la spa e un hotel per completare una location davvero difficile da replicare. Qui i desideri di pace, tranquillità e benessere diventano reali. L’effetto è quello di un luogo fiabesco un po’ fuori dalla realtà, immerso nel bosco e abbracciato dalle vette. Per dimenticare ogni frenesia e ogni fonte di stress, anche se in realtà siamo a pochissima distanza dal paese e in una zona di passaggio – qui in Val Camonica – davvero importante.

La Val Sozzine è uno degli angoli della Valle dove la riqualificazione e il turismo hanno saputo incontrare la sostenibilità e il rispetto per l’ecosistema montano e alpino. Le aree – attrezzate per offrire servizi e qualità alle nostre vacanze – si armonizzano nella Natura, pur trattandosi di un nodo strategico. Ci troviamo sulla strada che porta al Passo del Tonale, meta ambita dai mountain’s lovers sia in estate che in inverno.

Tutto intorno alla struttura è un paradiso di montagne – tra cui domina il Castellaccio – e di bellezza: i boschi di conifere, l’acqua limpida e fresca del torrente Narcanello, un percorso ciclo-pedonale family friendly, itinerari suggestivi per escursioni estive…e sciate – sia fondo che discesa – quando arriva la neve.

Il bello che ti circonda ovunque non si trova soltanto fuori dalla Tana dell’Orso, ma anche all’interno. Visitiamo insieme gli spazi di questo centro benessere a Ponte di Legno?

La Tana dell’Orso è un centro benessere a Ponte di Legno dove vivere esperienze uniche…per il corpo e lo spirito!

Ho ritrovato lo stesso legno profumato dei boschi della Val Sozzine dentro le stanze dell’hotel, negli spazi del ristorante, negli arredi della spa. Lo stile delle suite e delle camere – travi a vista e pavimento in legno – richiama le baite di montagna, con l’aggiunta di tutti i servizi come televisione con collegamento Sky, Wi-Fi, frigobar, cassetta di sicurezza. Bello trovare anche il bollitore, con cui si può creare subito atmosfera bevendo the, tisane e infusi.

In estate e in alta stagione è consigliabile una prenotazione anticipata di 5 giorni, per essere certi di trovare la soluzione migliore per le proprie esigenze, in inverno ne sono di norma sufficienti 2.

I pacchetti che abbinano hotel e spa non sono l’unica soluzione per frequentare la Tana dell’Orso. È possibile accedere anche soltanto all’area benessere! Dal lunedì al giovedì l’ingresso di tre ore a 30 euro a teste consente l’uso della piscina, dell’area esterna con la Jacuzzi e la sauna finlandese, degli spazi interni con i lettini relax. Dal venerdì alla domenica la stessa formula, in questo centro benessere a Ponte di Legno, costa 40 euro. Nei week end poi c’è un’altra sorpresa… 

In estate la spa di questo centro benessere a Ponte di Legno organizza, se il tempo è buono, delle experiences davvero singolari. Immaginate un massaggio outdoor personalizzato, nella quiete della natura, tra gli alberi. Dove non sono i profumi degli oli a inebriarvi, ma direttamente quelli del bosco. Non so voi, ma io ho i brividi (naturalmente di piacere) lungo la schiena!

La Tana ha fatto una scelta di target clienti ben precisa e nella struttura non sono ammessi bambini e ragazzi sotto i 16 anni. Ammetto che anche una viaggiatrice formato famiglia come me, ogni tanto, apprezza questa formula che mette in primo piano soprattutto le coppie alla ricerca di romanticismo, magari per ritrovare intimità e feeling. La dimostrazione? Per tutto settembre la promozione di coppia ha visto pernottamento con servizio di mezza pensione e accesso alla spa ad un prezzo promozionale e si continua ad ottobre! Fino a fine mese, il last price è di 170 euro per un pacchetto esclusivo.

Io ho già prenotato, se mi va male in amore…inviterò un’amica!

Il ristorante della Tana dell’Orso a Ponte di Legno, dove si uniscono tradizione e sperimentazione

Non si può avere un’idea completa di quello che davvero è la Tana dell’Orso, non solo un centro benessere Ponte di Legno, ma anche hotel (lo abbiamo visto!) e…ristorante. In Val Camonica non mancano mai il buon cibo e le materie prime di qualità, basta leggere quanti articoli e post Instagram ho dedicato ai prodotti enogastronomici valligiani! E che dire delle mie ricette e dei video tutorial sul mio profilo?

In cucina mi difendo bene, ma non posso certo competere con gli chef della Tana dell’Orso che hanno pensato per i loro clienti due menù, uno per il pranzo e uno per la cena. Nel primo i piatti tipici della montagna camuna, tutti preparati con prodotti a km 0. Formaggi locali e poi la polenta, il capriolo, lo gnoc de la cua, i pizzoccheri.

La sera si cena alla carta con un’offerta gourmet che gratifica il palato e anche la vista. Gli ingredienti di base restano quelli del territorio, ma in una rivisitazione ricercata che punta – oltre che sul sapore – sull’impiattamento, sugli accostamenti cromatici e sulla cura del dettaglio. Il mio preferito? Un piatto stratosferico e bellissimo: lo spaghetto con olio di malga, aglio nero, gamberi di fiume marinati e caviale al limone. Chissà se un giorno lo troverete tra le mie ricette? Mi piacerebbe, ma la realizzazione è una maestria di tecnica che non sarei mai in grado di replicare!

Ma in fondo il bello di andare al ristorante è anche questo. Provare qualcosa di irripetibile a casa propria e assolutamente fuori dal normale. Un po’ come l’esperienza alla Tana, che spero davvero di aver reso in tutta la sua particolarità attraverso il mio racconto.

Avete voglia di lasciarmi qualcosa nei commenti? Magari la vostra opinione se siete già stati in questo centro benessere a Ponte di Legno. Un posto dove vorrei tornare…prestissimo!

Grazie alla bellissima giornata trascorsa tra il green e la Club House ho avuto l’immenso piacere di incontrare un posto dove tutti sono benvenuti. I bambini e i grandi, i principianti, i dilettanti, i golfisti esperti…fino ai veri professionisti.

A Ponte non mancano le cose divertenti da fare e gli sport propri ed esclusivi della montagna, ma il Golf Club Ponte di Legno aggiunge un valore all’esperienza di una vacanza in Val Camonica. Il clima che respira è raro da trovare.

Muoio dalla voglia di raccontarvi la mia splendida esperienza!

Da malga a Golf Club Ponte di Legno, dagli anni ’80 una storia di passione per lo sport e la Natura

Quasi impossibile trovare una cornice naturale più emozionante per una partita a golf delle imponenti cime del Parco dell’Adamello! Credo che il Golf Club Ponte di Legno – in località Valbione – sia unico e spettacolare nel suo genere, con i suoi 1500 metri di altezza e un trionfo di sfumature verdi. Il green del campo da gioco é completamente abbracciato da quello dei boschi.

La sua storia è quella di una malga in cui si faceva il formaggio, ristrutturata grazie alla passione dei soci e  cresciuta fino a diventare attrazione turistica e sportiva. Uno dei fiori all’occhiello di Ponte di Legno. Lo stile alpino della baita da alpeggio è stato mantenuto nella Club House, in legno e pietra. Il ruscello che da sempre scorre in quest’area, con la sua fresca acqua gorgogliante, accompagna i giocatori e scandisce il ritmo della sfida a nove buche.

L’acqua ha anche permesso – negli anni – di strutturare il percorso golfistico creando ostacoli e difficoltà tecniche capaci di appassionare e mettere alla prova anche i golfisti più esigenti. Ve lo confesso: capisco poco degli aspetti tecnici di un campo da golf! Ma vi assicuro che vedere i maestri e i giocatori più esperti divertirsi ed essere stimolati dai passaggi impegnativi, spiega bene la qualità sportiva creata qui al Golf Club Ponte di Legno.

Ed eccoci alla domanda chiave che io – e credo anche voi – mi sono sempre fatta pensando al golf. Non sarà mica uno sport con la puzza sotto il naso e solo per ricchissimi uomini d’affari? La risposta è no, e l’ho provato sulla mia pelle. Quindi posso dirvi: il golf è uno sport per tutti e a Ponte veramente chiunque può avvicinarsi a questa disciplina. Divertendosi un mondo!

Servizi su misura per tutti al Golf Club Ponte di Legno…anche per i principianti come me

Appassionati di golf, praticanti e professionisti non hanno certo bisogno del mio articolo per poter apprezzare un posto come il Golf Club Ponte di Legno. La sua posizione favolosa – alle pendici del Corno d’Avola e circondata i boschi di conifere – lo rende una cornice ideale per giocare e allenarsi. Rilassante, salubre e soprattutto lontana dal caos e dal chiasso. Il calendario delle gare e degli appuntamenti rende chiaro che si possono trovare tutti gli stimoli necessari per vivere questo sport in maniera completa, avvincente e anche crescere e migliorare pur essendo già degli esperti!

Come? Grazie all’esperienza delle Golf Clinic, vere e proprie full immersion nello sport organizzate durante l’estate in collaborazione con l’Italian Golf Academy. L’esperienza di questa storica scuola golfistica, che da molti anni alleva e nutre talenti arrivati ai massimi livelli agonistici, permette di vivere al Golf Club Ponte di Legno degli stage intensivi da 3 a 6 giorni con la guida di maestri di altissimo profilo. Un’opportunità che non si trova proprio ovunque. Trascorrere una vacanza in montagna, tra le bellezze della Val Camonica, e praticare il proprio sport preferito…non per forza l’alpinismo!

Ma i principianti e i neofiti? Ecco, qui posso davvero esservi utile perché quando sono arrivata al Gold Club Ponte di Legno non avevo mai preso in mano una mazza da golf, né una sacca. Non avevo mai sentito parlare di tees, par, fairways, campo pratica o putting green. Non sono diventata un’esperta, ma mi sono divertita un mondo approcciandomi a questo sport. Tante offerte sono pensate proprio per chi desidera provare una nuova esperienza.

Di solito ci si accontenta del minigolf, ma credetemi…tirare i primi colpi e far volare le palline su un vero campo è tutta un’altra cosa e i costi sono alla portata di ogni tasca. Con 2.50 euro si acquista un voucher da 30 palline e si può provare, seguiti da un istruttore.

Shop per l’attrezzatura, campo pratica e accoglienza nella Club House. Tutto è su misura anche per famiglie con bambini

Nel Golf Club Ponte di Legno è possibile trovare uno shop dove acquistare l’attrezzatura o noleggiarla. Un servizio apprezzabile per chi si avvicina come me per la prima volta a questo sport. O per chi desidera far provare il golf ai bambini! Si tratta infatti di una disciplina adatta a tutti e a tutte le età. Si trovano quindi corsi sia per piccoli che per adulti, sempre con una prova gratuita iniziale per capire se davvero fa per noi.

Io ho cercato di fare del mio meglio e apprezzo molto gli sforzi che gli istruttori hanno fatto nel seguirmi. Il movimento e il gesto atletico che siamo abituati a vedere nel lancio di una pallina sembrano facili e banali, ma vi posso assicurare che nella realtà servono attenzione e concentrazione. E qualche dote fisica e muscolare non guasta!

Concludere il percorso del Circolo – 9 buche 5277 metri Par 70 (adesso vi potrei anche dire che significa!) –  richiede una bella dose di energie.

Per recuperarle c’è lo spazio della Club House, dove riposarsi, bere e mangiare qualcosa nella serenità della montagna. È il posto perfetto per socializzare con altri golfisti, esperti o alle prime armi, e sorridere insieme dei risultati. Mentre i ragazzi seguivano la loro prova mi sono goduta l’ambiente accogliente e informale, pensando all’importanza di vivere l’essenza di questo sport in armonia con la Natura. Ritrovarmi lì, tra gli abeti e i picchi rocciosi, ma nello stesso tempo a due passi dal centro di Ponte, mi ha ispirato benessere, concentrazione e tanta emozione!

Questi i tre concetti che porterò con me associandoli al golf e al Golf Club Ponte di Legno, dove tornerò senza dubbio in inverno. Per vedere il camino della Club House accesso! Peccato non si giochi a golf anche sulla neve…

Insieme a lui c’è la moglie Adji, che ha una creatività altrettanto scoppiettante, e la loro famiglia è veramente stupenda. Si può dire che sono loro l’anima del Caffè Roma a Ponte di Legno.

In tempi di pandemia e di locali con porte chiuse, al Caffè Roma di Ponte di Legno non sono mancati entusiasmo ed energia per creare un angolo nuovo, dalle caratteristiche veramente uniche. Mi accompagnate a scoprire La Saletta?

Inizia l’avventura gourmet del Caffè Roma a Ponte di Legno

Da anni il Caffè Roma a Ponte di Legno è un punto di riferimento per tutto il paese, sia in estate che in inverno. Che sia un posto originale, e così il suo proprietario, è evidente fin da quando Giovanni ha deciso di costruire un dehor esterno a forma di igloo! Un’idea veramente bella e fuori dagli schemi. L’idea è quella di uno spazio di caldo raccoglimento quando ci sono il freddo e la neve. Poteva fare un classico gazebo chiuso da teli di plastica, ma lui no…ha creato una casa inuit in piena Val Camonica.

Giovanni nell’ultimo anno, controcorrente rispetto ai limiti imposti ai locali al chiuso, ha investito per rinnovare l’interno. Oggi ci accoglie con una novità che completa il clima famigliare del locale. Sfruttando il calore del legno e l’atmosfera creata da una giusta illuminazione, è nata La Saletta.

Un angolo intimo e raccolto al piano superiore del bar, a stretto contatto con una postazione a vista attrezzata, dove lo Giovanni e Adji preparano i piatti in tempo reale sotto gli occhi dei clienti! Come se si fosse a casa di amici, quando ti invitano a cena e lasciano la porta del soggiorno aperta mentre sono ai fornelli. Così si può chiacchierare e tu riesci ad allungare lo sguardo verso il cibo che a breve gusterai.

Insomma, Giovanni, Adji e lo chef Salvetti hanno creato al Caffè Roma a Ponte di Legno un interessante connubio, una sinergia di idee e intenti.

Aperitivo e poi cena in Saletta, l’importante è coccolarsi…in coppia o con gli amici

Dopo uno degli spettacolari aperitivi del Caffè Roma a Ponte di Legno, a cui siamo abituati da anni, è quindi ora possibile – per tutto il mese di settembre dal venerdì alla domenica – prolungare la serata e cenare in Saletta. Si ha a disposizione un ambiente curato in ogni minimo dettaglio.

Ma il servizio che Giovanni, Adji e lo chef Salvetti volevano per i loro ospiti era qualcosa di più di una semplice cena. In Saletta hanno reso possibile una personalizzazione pensata ad hoc per ogni esigenza. Non solo si può riservare (anche durante la settimana), per una romantica serata a due o per un gruppo di amici in vacanza in Valle, ma definire un intero menù, piatto dopo piatto. Quasi uno chef a domicilio, che ti cucina quello che vuoi nel comfort di casa tua. Ma poi sparecchiare, pulire e riordinare non tocca a noi e il calore è veramente come quello domestico.

Le proposte per il mese di settembre al Caffè Roma a Ponte di Legno – proposte che cambieranno quando arriverà l’inverno e La Saletta aprirà per cene a tema, durante i “ponti” e in occasione delle feste natalizie – mostrano tutto lo stile e l’impronta di chi ricerca l’altissima qualità dei prodotti come punto di forza e valore della propria cucina.

Li scopriamo insieme?

Tradizione e innovazione si incontrano nella cucina del Caffè Roma a Ponte di Legno

Chi mangia in Val Camonica si aspetta di trovare i piatti della tradizione locale. Su questo Giovanni e lo chef Salvetti non hanno intenzione di deludere le aspettative. Ecco perché tantissimi dei piatti sono preparati con ingredienti rigorosamente a Km 0! Un modo intelligente per unire il sapore delle materie prime del territorio con una sostenibilità della filiera sempre più importante.

Quelli montani sono microsistemi, economici e ambientali, che vanno salvaguardati come dimostrano i consorzi e i presidi slow food. In Val Camonica ci sono delizie come i formaggi, che nella cucina del Caffè Roma diventano piatti superlativi! Ecco i delicatissimi Caprini delle Frise, prodotti in una piccola tenuta di Artogne, che incontrano il miele e le confetture, sempre locali, e le noci.

Ma il prestigiatore dei fornelli poteva affidarsi solo alla tradizione, senza innovare? Domanda retorica! Ovviamente no. Sulla lavagna spuntano piatti a base di pesce (non di lago!) che portano ad alta quota la freschezza, il profumo e il sapore del mare. Quella di proporre menù di pesce in rifugi e baite di montagna è uno dei trend innovativi e sperimentali della cucina contemporanea.

Non mi stupisce che Giovanni e il suo chef – che nel Caffè Roma a Ponte di Legno riversano tutta la loro passione – ci si siano tuffati a testa bassa e senza paura.

I piatti di pesce (e i dolci) della Saletta del Caffè Roma

È un vero spettacolo poter gustare a Ponte di Legno gli squisiti gamberi rossi di Mazzara del Vallo come se ci si trovasse in Sicilia, in riva al mare. Lo chef li propone accompagnati da burrata fresca, germogli e pepe rosa per sollecitare le nostre papille gustative, senza far mancare il piacere agli occhi. Tutto è impiattato e servito con amore e tanta attenzione.

Al mare del grande Nord riportano invece i piatti con salmone Upstream di qualità superiore proveniente dalle Isole Far Oer, dove è allevato in maniera naturale nelle acque limpide di questo arcipelago islandese. Il Caffè Roma a Ponte di Legno lo serve in tartare, oppure abbrustolito con la sua pelle e servito su un letto di gazpacho di pomodorini e avocado. Una nota di tabasco e pepe insaporisce il tutto.

E i dolci! Li compone e li rivisita Adij, la moglie di Giovanni, sempre con materie prime del territorio come i saporiti frutti di bosco della Valle.

L’anima e l’essenza del Caffè Roma a Ponte di Legno sono e restano quelle di una ricerca espressiva e di gusto, per superare i traguardi raggiunti e aprire nuove strade. Questo Giovanni, non significa che tu e Adji smetterete di fare il vostro superlativo cappuccino schiumato vero? O gli apertivi con i cocktail colorati di frutta che mi fanno impazzire. Promettetemelo!

Tranquilli amanti delle colazioni e degli after hours in piazza. Me l’hanno giurato.

Ho esplorato queste zone in lungo e in largo sia durante l’estate che nelle stagioni più fredde, imparando ad apprezzarle in tutta la loro straordinaria ricchezza. È ora di condividere le mie esperienze con voi, per guidarvi e soprattutto ispirarvi su Cosa fare in Val Camonica.

Ecco i miei cinque buoni motivi per trascorrere un pezzetto dell’estate in Valle, alla scoperta delle bellezze naturali, dell’arte e della cultura, delle delizie enogastronomiche e naturalmente…dei ristoranti dove mangiarle!

Cosa fare in Val Camonica: scoprire ricette della tradizione e prodotti del territorio

Sono una grande appassionata di cucina e uno dei motivi per cui amo la Valle è proprio il cibo e la sua eccellenza, unione tra qualità delle materie prime e valorizzazione delle ricette tradizionali. Quando mi chiedono cosa fare in Valcamonica rispondo: esplorate le proposte enogastronomiche!

I piatti tipici sono tantissimi, ma lo spiedo bresciano e il gnoc de la cua sono per me i fiori all’occhiello di molti menù valligiani: questo primo piatto, dagli ingredienti semplici, è porta il marchio De.Co (denominazione comunale) del comune di Ponte di Legno. Sul territorio ho assaggiato carni e selvaggina ricchi di sapore, pesce di lago, funghi ed erbe selvatiche. E che dire dei formaggi o dei salumi? Meriterebbero un capitolo a parte e bisognerebbe parlarne per ore.

Ho mangiato in tanti ristoranti a conduzione famigliare, dove ho trovato un’atmosfera confortevole e una cucina con il vero sapore “di casa”. Pasta, pane e dolci fatti a mano mi hanno conquistata! Ho ritrovato tutto il piacere di prodotti a km zero e confezionati sul posto a La Cuna del Lac di Angolo Terme, affacciato sul Lago Moro. Sapori e ambienti che “sanno” di montagna anche al Ristorante San Marco di Ponte di Legno, dove lo chef punta su ricerca e sperimentazione, per un incontro di tradizione e innovazione.

…e non dimentichiamo il vino!

Non rinuncio (quasi) mai ad un bicchiere quando sono a tavola e il territorio camuno offre alla cucina locale – e anche a me! – un perfetto compagno di viaggio: il vino. Il Consorzio Vini IGT Valcamonica lavora per valorizzare il vino camuno, rosso e bianco, e tutelare la produzione. La viticoltura di montagna è un’attività di grande valore simbolico, culturale e economico.

Se pensate a cosa fare in Val Camonica vi suggerisco di valutare l’idea di qualche tour di degustazione dove ad ogni vino viene abbinato il piatto giusto, e viceversa. Ne ho seguiti vari e mi sono divertita un mondo mentre imparavo a scegliere i vini migliori per le ricette valligiane.

Ho trovato una grande attenzione a sposare cibo e vino nel Ristorante Ai Frati, sul Lago di Marone. La cantina è davvero ricercata e di altissimo livello, con etichette in grado di esaltare i piatti più originali dello chef.  L’importanza del vino nella gastronomia della Valle è evidente nell’atmosfera affascinante dell’Hostaria La corte di Bacco di Edolo, dove il vino non si beve soltanto…si vive! Sono letteralmente impazzita per il modo in cui i proprietari Marco e Daniela, marito e moglie entrambi chef, hanno recuperato nell’arredamento le vecchie botti in legno della storica cantina oggi trasformata in ristorante, per rendere il posto ancora più particolare. 

Cosa fare in Val Camonica se non godere della Natura?

La Val Camonica non ha bisogno di presentazioni in termini di bellezze naturali e paesaggistiche. Per un’amante della vita all’aria aperta come me, le montagne e i laghi offrono agli occhi uno spettacolo con pochi termini di paragone. Sono convinta che questo sia un punto di forza anche per moltissimi ristoranti valligiani, che vantano terrazze panoramiche e affacci su viste mozzafiato.

Quando mi siedo a tavola – con tanto appetito dopo una passeggiata nei boschi o una giornata sulle piste – è sempre un valore aggiunto quello di poter ammirare una natura incontaminata, ispiratrice di relax e serenità. Ricordo ancora i buonissimi dolci del Ristorante Pizzeria Sporting, che mi sono sembrati ancora più sublimi godendomi la vista dalla terrazza estiva. Tutto era semplicemente fantastico!

Anche il Ristorante Pizzeria Ethnos mi ha permesso di apprezzare lo splendore imponente della montagna: il paese di Ceto si trova infatti tra le due vette più famose della media Valle, Pizzo Badile e Concarena. Qui un pranzo o una cena abbracciata dai monti è un sogno che diventa realtà.

Ho raccontato sul mio blog una delle belle escursioni naturalistiche che ho fatto con i miei figli tra le vette dell’Adamello e la potete leggere QUI per scoprire ancora meglio quello che può offrire la Natura. Cosa fare in Val Camonica? Io non ho dubbi: tante belle passeggiate per rigenerare il corpo e lo spirito!

E se avete la fortuna di vivere un’esperienza come quella di Buongiorno Pilates, potrete dire di aver gustato l’essenza stessa di queste montagne. Scoprite questo meraviglioso progetto cliccando qui!

Storia e antiche tradizioni di artigianato, per una vacanza camuna all’insegna della cultura

Cosa fare in Val Camonica oltre ad immergersi nella quiete dei boschi? Conoscerne la storia antichissima.

Un luogo magico e misterioso è il Parco archeologico comunale di Luine, a Darfo Boario Terme. Sono rimasta a bocca aperta davanti alle incisioni del X secolo a. C. che raccontano la vita degli abitanti. Sono sicura che piacerà tantissimo ai bambini e per loro il vicino Archeopark, con il suo ristorante, offre laboratori per vivere la preistoria in prima persona.

Radicata nella storia valligiana è anche la forgiatura del ferro. Nel borgo medievale di Bienno, nella Valle dei Magli (il nome è eloquente!), la lavorazione del ferro battuto si tramanda da generazioni. Sono stata al Ristorante Rugantino e mi sono incantata davanti ai bellissimi oggetti e arredi in ferro battuto che caratterizzano gli interni.

Un’altra antica tradizione camuna che mi ha fatta tornare indietro nel tempo è la macinatura a pietra. Ad Esine il Mulino Tognali funziona ancora e produce farine per pasta e polenta. Nel paese il Ristorante da Sapì valorizza al massimo questa specialità nel suo menù, ricco di pasta fatta in casa.

E se proprio non sai cosa fare in Val Camonica…stupisciti con l’arte

La creatività fa parte di me e – pensando a cosa fare in Val Camonica – l’arte non poteva non entrare nella mia top five! Parlare d’arte in Valle significa partire da Bienno, diventato il Borgo degli Artisti grazie ad un concorso comunale. Ogni estate pittori, scultori e altri maestri d’arte sono ospitati nel paese e qui prendono ispirazione per le loro opere. Vivo con emozione l’appuntamento annuale con l’apertura delle loro case-laboratorio e mi sembra sempre di passeggiare in una galleria d’arte e artigianato a cielo aperto.

Nella chiesa di Santa Maria Annunciata ho ammirato gli affreschi del XVI secolo del Romanino, artista bresciano che ha lavorato in Valle anche a Santa Maria della Neve a Pisogne e Sant’Antonio a Breno. Non si possono perdere questi tesori d’arte valligiani. Sulle orme del Rinascimento ho colto l’occasione per fermarmi nei ristoranti: l’arte si apprezza meglio insieme al buon cibo!

A Breno non posso dimenticare la pizza del Ristorante Giardino, i piaceri culinari offerti dal Bistrot Domenighini, diventato ristorante con piatti belli e ricercati dalla trasformazione della bottega di gastronomia di famiglia. Il Ristorante Castello Breno, invece, mi ha fatto subito pensare ad un’altra specialità locale, il formaggio Brè.

Ora conoscete miei suggerimenti su cosa fare in Val Camonica durante queste vacanze, ma sono sicura che se ne possano dare tanti altri. Se ve ne vengono in mente avvisatemi, non voglio assolutamente perdermeli!

Dove non si può arrivare di persona, si può arrivare con il pensiero. In attesa dell’estate – che porterà il caldo e sole necessari per il trekking in montagna – ricordo e consiglio uno dei bellissimi itinerari camuni affrontati con i miei ragazzi.

I laghetti della Val d’Avio e il Rifugio Garibaldi, una passeggiata perfetta da metà giugno in poi. Per chi già ama le escursioni in Val Camonica, ma anche per tutti quelli che non la conoscono ma sono curiosi di scoprirla.

Escursioni in Val Camonica: lo spettacolo naturale e storico-culturale del Parco dell’Adamello

Il percorso che conduce ai laghetti della Val d’Avio non è solo un meraviglioso itinerario naturalistico, ma anche storico! Tra le escursioni in Val Camonica è una di quelle che racconta meglio la storia di queste zone negli anni duri della Grande Guerra.

Lungo questi sentieri della Val Camonica si snodano infatti alcune delle vie storiche che, durante la Prima Guerra Mondiale, gli alpini seguivano per raggiungere il fronte sui ghiacciai dell’Adamello-Brenta, linea di confine con i “nemici” austriaci. A Temù  – punto di partenza del nostro viaggio verso i laghi della Val d’Avio – si trova il Museo della Guerra Bianca, che raccoglie armi e cimeli di quel periodo.

Dal paese – seguendo le indicazioni Val d’Avio – si sale in auto lungo la strada forestale, un po’ accidentata, fino a Malga Caldea. Siamo già a più di 1500 metri di altitudine e il paesaggio è a dir poco affascinante. Nulla in confronto a quello che ci aspetta incamminandoci per la strada asfaltata – chiusa alle auto – che serve come accesso di servizio alla Palazzina. Si tratta degli edifici dell’Enel da dove si controlla tutto il sistema del bacino idroelettrico.

Quando raggiungiamo queste costruzioni in pietra siamo a 1904 metri di altezza, appena al di sopra del Laghetto d’Avio, il primo e più piccolo dei 5 laghi della Valle. Abbiamo camminato circa un’ora e le montagne svettano in tutto il loro splendore! È stato faticoso perché, anche se asfaltata, la strada fino qui è abbastanza ripida e con tornanti molto stretti. Dopo il sentiero diventa sterrato, ma è più dolce e costeggia prima il Grande Lago d’Avio e poi il Lago Benedetto.

I laghetti della Val d’Avio, infatti, sono in parte di origine artificiale, creati per sfruttare il dislivello naturale e produrre energia attraverso la forza dell’acqua (che in questa zona non manca di certo!).

Gli scorci panoramici sono mozzafiato! Guardate le mie Stories e non ve ne pentirete: sono sicuramente tra le più belle dedicate alle mie escursioni in Val Camonica.

Passeggiate in Val Camonica verso luoghi incantevoli: il Venerocolo e il lago Pantano d’Avio

Fino a questo punto la passeggiata è piuttosto agevole anche per i più piccoli e chi non è particolarmente allenato. Poi diventa più impegnativa non per particolari difficoltà tecniche, ma perché – volendo completare tutto il giro dei laghi – occorrono circa altre 5-6 ore (dipende dall’allenamento!).

Continuando la salita lungo un ripido gradino roccioso si viene ripagati – come in tutte le escursioni in Val Camonica – di ogni goccia di sudore versata! Si passa accanto ad una imponente cascata e in due ore si raggiunge il pianoro erboso di Malga Lavedole. Alzando lo sguardo, si viene abbracciati dalle cime dell’Adamello e del Corno Bianco.

Prosegue l’itinerario, che ora diventa una mulattiera percorsa già durante la Grande Guerra e conosciuta come “il Calvario”, e si incontra una chiesetta. Si tratta dell’edificio costruito per ricordare tutti gli operai morti durante i lavori di costruzione delle centrali idroelettriche fin dagli anni ’20.

Eccoci finalmente in vista della diga del lago Venerocolo: siamo a più di 2500 mt e lo sguardo si perde nella meraviglia delle vette innevate. Questa vista è solo un assaggio tra tutte quelle che le escursioni in Val Camonica offrono ogni giorno ai turisti e agli abitanti del posto.

Serve un po’ di ristoro? Ci sono i rifugi!

Una tappa al Rifugio Garibaldi – che è aperto da metà giugno – è quasi d’obbligo prima di incamminarsi nuovamente verso l’ultimo dei laghetti della Valle, il Pantano d’Avio. Questo si trova a quota 2300 ed è raggiungibile anche direttamente da Malga Lavedole, prendendo al bivio questa direzione piuttosto che quella verso il Rifugio Garibaldi. Insomma si può fare un percorso “ad anello” – in entrambi i sensi –  se si vuole gustare tutto il sapore della montagna e ci si sente abbastanza allenati.

Dal Rifugio Garibaldi gli alpinisti più intrepidi partono verso la conquista delle vette ghiacciate dell’Adamello. Ma per questa gita in famiglia direi che non è proprio il caso!

Vi ho raccontato una delle mie escursioni in Val Camonica e avrei voglia di conoscere anche le vostre! Vi va di condividerle con me?

Un’ultimissima cosa prima di salutarvi. S vi piacciono le escursioni in Val Camonica non perdete l’articolo sul mio blog dedicato a delle passeggiate veramente speciali: Buongiorno Pilates, Passeggiate in Val Camonica per ritrovare il senso della Vita.